Фармацевт из Ленобласти вырастила рекордные по размеру овощи: морковь длиной 1,59 метра, кабачок весом 43 килограмма и огромную тыкву.
У многих огородников сразу возник вопрос: а можно ли вырастить такие же гигантские помидоры и огурцы? Отвечаем коротко: можно. Но здесь есть важные правила.
Агроном-ученый, педагог курсов по садоводству Ольга Миронова рассказала "Городовому" нюансы.
Опасно для здоровья: почему нельзя перекармливать грядки
С морковью, свеклой и капустой рекорд поставить проще всего. Если щедро поливать их навозом и азотом, они раздуются до невероятных размеров.
Но есть одна проблема. Такие гиганты смертельно опасны. В них накапливается огромная доза нитратов. Попробовав такой овощ, можно запросто получить тяжелое отравление.
С томатами навоз не сработает: всё решает генетика
С помидорами и огурцами этот номер не пройдет. Если перекормить их азотом, вырастит огромный зеленый куст с лопухами вместо листьев. А вот сами плоды останутся мелкими.
Главный секрет огромных помидоров — генетика. Сорт черри никогда не станет гигантом. Нужно сразу покупать крупноплодные сорта.
Например, классическое «Бычье сердце» или специальные сорта-рекордсмены вроде «Биг Зак» и «Царь-колокол». Они способны давать плоды весом от 1 до 1,5 килограммов.
"Некоторые по незнанию кормят, например, навозом раннюю капусту, морковь, свёклу, лук и что-то ещё.
И они вырастают огромных размеров, они просто раскормлены этим азотом, но они его перерабатывать не успевают, и, соответственно, он откладывается.
Но вот яблоко уже так раскормить не получится, потому что это многолетняя культура, в плоды это так не дойдёт. А вот овощные культуры очень даже.
Если изначально у культуры есть предрасположенность к крупноплодности, то есть это, допустим, тыква, то её можно правда раскормить на сотню килограммов", - отмечает эксперт.
Огурец размером с кабачок: миф или реальность?
Обычный пупырчатый огурчик никогда не вырастет размером с кабачок. В определенный момент он просто перестанет расти, пожелтеет и созреет.
Однако вырастить огурец-гигант всё же можно. Для этого берут специальные «китайские» длинноплодные сорта. Их рекорд — до 1,5 метров в длину.
Но стоит ли за этим гоняться? Вкус у полутораметрового огурца будет посредственным. Эксперт говорит, что самый приятный и сочный вкус у таких сортов сохраняется при длине до 30–40 сантиметров.
Когда сажать и как ухаживать за будущими рекордсменами?
Чтобы плод успел набрать гигантскую массу, ему нужно много времени и тепла.
- Сроки посадки. Семена гигантских томатов на рассаду высевают рано — уже в середине или конце февраля. Огурцы сажают в апреле.
- Формирование куста. Это главный секрет мастеров. На кусте томата оставляют всего один стебель и всего одну завязь. Все остальные цветы и пасынки беспощадно обрывают. Тогда всё питание растения идет в один-единственный плод.
- Условия. Растениям нужно много света, капельный полив и защита от ветра.
- Подкормка. Вместо одного навоза используют умные комплексные удобрения. Там должен быть не только азот, но и калий с фосфором — именно они отвечают за размер и сладость плода.
"Бывает большая капуста, крупноплодный лук, он генетически такой. Мы его можем есть. А вот если мы обычный лук раскормили навозом, то это уже будет есть опасно.
То есть мы можем и генетически выращивать крупноплодные сорта, и можем раскормить. Если раскормить что-то, что генетически не очень большое, это гораздо, конечно, сложнее", - отмечает агроном.
Главный вывод
Вырастить гигантский томат или огурец — абсолютно реально. Они будут вкусными и безопасными, если вы купите правильный сорт и обеспечите уход.
А вот экспериментировать с гигантской морковью на навозе не стоит — здоровье дороже!
Ранее «Городовой» рассказывал, как спасти урожай и собрать томаты в октябре.