Картофельное пюре любят практически все. И, наверное, любая хозяйка может его приготовить. Вот только порой вкус обычной пюрешки, заправленной молоком и маслом, надоедает.
Автор «Городового» Алина Владимирова решила поделиться своим собственным любимым рецептом пюре из картошки. Готовит она его нестандартно.
Для начала следует отварить картошку как обычно, добавив в воду соль и немного черного перца. Пока овощи варятся, нужно приготовить зажарку.
Для этого нарежьте 1 луковицу и 3-4 зубчика чеснока. Растопите на сковороде 20 г масла и добавьте туда нарезанные лук с чесноком. Обжарьте, чтобы лук стал мягким.
Когда картофель сварится, слейте воду, добавьте немного молока, разомните толкушков. Затем выложите 2 ст.л. творожного сыра и все содержимое сковородки. Тщательно перемешайте и подавайте к столу.
Алина Владимирова рекомендует подавать такую пюрешку с салатом из свежих овощей.
