В некоторых блюдах томаты лучше использовать без кожуры. И снять ее бывает не так-то просто. Но есть один способ с которым кожица отойдет в два счета.
Сделайте надрезы в виде крестика на каждом из помидоров. Переложите их в подходящую для СВЧ емкость, а затем поставьте греться в течение 30 секунд. Оптимальная мощность — 700 Вт.
Затем сразу же поместите томаты под струю холодной воды. Когда помидоры остынут, подцепите кожицу в месте надреза и снимите ее, советует портал «Вкус-вкус».
