В Петербурге без жареной корюшки весна — не весна. Этот запах, разносившийся по улицам с начала XVIII века, стал настоящим символом города на Неве. И теперь корюшка может получить официальный статус культурного наследия России.
Корюшку в реестр!
Депутат Госдумы Виталий Милонов предложил включить корюшку в Реестр объектов нематериального культурного наследия народов России. Он направил соответствующее обращение главе Минкультуры Ольге Любимовой, отметив, что корюшка — это не просто еда, а историческое и гастрономическое явление.
«Наш город славится не только архитектурой, наукой и искусством, но и гастрономическими традициями. Жареная корюшка — это петербургское блюдо, которое обогатило русскую кухню и стало неотъемлемой частью культуры», — подчеркнул Милонов в Telegram-канале.
Почему это важно?
Если инициатива будет одобрена, корюшка получит официальную государственную защиту, а ее статус как культурного бренда Петербурга и России выйдет на новый уровень. Это поможет:
- Сохранить традицию и передавать ее новым поколениям.
- Популяризировать корюшку как региональный гастрономический бренд.
- Продвигать русскую кухню за пределами страны.
Корюшка — больше, чем просто рыба
Эта небольшая рыбка с огуречным ароматом неизменно ассоциируется с Петербургом. Ее ловят в Финском заливе и Неве с начала весны, а праздники корюшки собирают тысячи жителей и туристов.
Если предложение Милонова поддержат, корюшка получит статус не просто городской достопримечательности, а национального гастрономического символа. А значит, есть ее станет не только вкусно, но и почетно!
Читайте также:
Как быстро и удобно добраться из Петербурга в Выборг: 5 вариантов, когда нет автомобиля Общество
Прогоняем зиму и приглашаем весну: традиции масленичных гуляний в Ленобласти Общество
Какие подарки выбирали сами мужчины в Ленобласти на 23 Февраля: гаджеты давно в прошлом
