Покупая в магазине свежие фрукты, овощи или зелень, люди меньше всего ожидают проблем. Тем более если это сезонные продукты от отечественных производителей.
Однако и с ними надо быть начеку, отметил в беседе с порталом «Городовой» пищевой технолог Александр Ишевский. При неправильной обработке есть риск серьезно заболеть, поэтому даже то, что находится в вакуумной упаковке надо обязательно мыть.
«Салатные травы, которые продаются уже мытые, или замороженные фрукты и ягоды мыть не надо. Все остальное лучше лишний раз сполоснуть, потому что в магазине нет никакой гарантии, что упаковка была неповрежденной. А патогенные микроорганизмы могут принести много вреда», — считает эксперт.
