На рынке людям часто предлагают попробовать орехи, сухофрукты и другие вкусные товары. И хотя это кажется безобидным жестом со стороны продавцов, стоит дважды подумать, прежде чем согласиться.
Отказываться может быть нелегко, особенно когда вас настойчиво уговаривают, но лучше не рисковать — такая «дегустация» может обернуться неприятностями для здоровья и вашего кошелька. Почему же так важно быть осторожным?
Непонятные условия хранения
Один из главных рисков — это неясные условия хранения. Орехи, как и любые другие продукты, требуют правильного температурного режима и защиты от влаги. Если они долго лежат под открытым небом или на прилавке, их вкус и качество могут испортиться. Не всегда видно, насколько свежий товар перед вами, а пробуя его, вы рискуете нарваться на прогорклый продукт.
Риск пищевых инфекций
Орехи на рынке могут быть загрязнены пылью, грязью и микробами. Представьте, сколько людей за день прикасается к этим продуктам. Каждый контакт оставляет следы бактерий, а иногда и вирусов. Орехи могут вызывающими пищевые отравления, такими как сальмонелла. Пробуя продукт прямо на месте, вы рискуете заразиться и испортить себе не только настроение, но и здоровье.
Врач-диетолог Ольга Перевалова объяснила, что если пробовать орехи с прилавка, то можно заселить в свой организм грибок, вирус и инфекции, от которых не просто избавиться.
«Любой орех — это пополам жир и белок. Это питательная среда для грибков, которые в них поселяются. Если вам попался горький орех, то он уже поражен микроорганизмами», — объяснила она.
Аллергические реакции
Пробуя орехи на рынке, можно неожиданно столкнуться с аллергической реакцией, даже если вы раньше не знали о своих аллергиях. Это особенно актуально для людей с чувствительным организмом. Иногда орехи могут быть обработаны химическими веществами для лучшего хранения, что тоже повышает риск аллергии.
Неизвестные добавки
Некоторые продавцы могут обрабатывать орехи маслом, солью или сахаром, чтобы сделать их более привлекательными для покупателей. Но такие добавки могут быть не очевидны с первого взгляда. Пробуя орех, вы не знаете, что именно в него добавлено и как это может повлиять на ваш организм, особенно если у вас есть ограничения в диете или здоровье.
Проблемы с ценой
Некоторые недобросовестные продавцы могут предлагать пробовать товар не просто так. Они рассчитывают на то, что после пробы вам будет неудобно отказаться от покупки, и вы будете вынуждены приобрести орехи по завышенной цене. В итоге дегустация оборачивается покупкой, о которой вы и не думали.
Ознакомьтесь со статьей, как выбрать хороший творог. Все по полочкам разложили эксперты Роспотребнадзора.
