Манник - незаслуженно забытый пирог. Часто его готовили в СССР, стоит попробовать возродить рецепт из пепла.
Советы по приготовлению вкусного сочного пирога на основе манной крупы дают на канале "Простые рецепты".
Для приготовления вкусного манника нужны такие продукты:
- 3 яйца;
- 0,5 ч. л. соли;
- 250 г сахара;
- 100 мл растительного масла без запаха;
- 400 мл кефира;
- 350 г манки;
- цедра 0,5 лимона;
- 0,5 ч. л. разрыхлителя для теста.
Приготовление вкусного манника по шагам выглядит так
- В глубокую миску вбиваем 3 яйца, добавляем соль и сахар, вымешиваем венчиком, пока крупинки не растворятся.
- Добавляем кефир, его нужно немного подогреть, чтобы стал тёплым.
- Всыпаем манную крупу, перемешиваем.
- Теперь натираем лимонную цедру, это сделает манник невероятно ароматным.
- Вливаем растительное масло, перемешиваем ещё раз.
- Не стоит переживать, что тесто слишком жидкое, манка набухнет, оно станет гуще.
- Пока тесто настаивается, разогреваем до 180 градусов духовку.
- Через 30 минут всыпаем в тесто разрыхлитель, форму для выпечки смазываем маслом, чтобы пирог не прилип.
- Отправляем пирог в духовку, готовить будем 40-45 минут. За это время верх должен зарумяниться.
- Проверить готовность пирога можно деревянной шпажкой, она должна остаться сухой при втыкании в пирог.
- Манник готов, даём ему немного остыть, а затем вытаскиваем из формы.
При подаче манник нарезаем порционными кусками. Можно украсить пирог сахарной пудрой, полить растопленным шоколадом, выложить сверху ягоды или кусочки фруктов.
Ранее издание рассказывало, как можно приготовить вкусный салат за 5 минут.
