Выбор пельменей на ужин кажется простым решением, однако в упаковке покупателей может поджидать неприятный сюрприз. Оказалось, что далеко не все производители, несмотря на указание маркировки ГОСТ, соблюдают государственные стандарты качества.
Согласно ГОСТ 33394-2015, содержание начинки в пельменях должно составлять не менее 50%. Однако результаты экспертизы* «Общественного контроля» выявили нарушения этой нормы сразу в нескольких образцах на полках магазинов Петербурга.
Интересный случай произошел с пельменями «Сытый папа» ТМ «С пылу с жару». На упаковке производитель указал, что продукт содержит мясо категории Б (60-80% мяса). Но несмотря на то, что начинка действительно составляет 60,6%, помимо мяса в ее составе можно найти еще соевый белок и клетчатку.
В пельменях «Домашние» ТМ «Сальников» по результатам проверки оказалось всего 47,8% начинки. Хотя с учетом допустимой погрешности в 4,5% стандарт формально соблюден.
Меньше всего мяса оказалось в пельменях «Классические» ТМ «Моя цена» — всего 42,5%.
На основе экспертизы, «Общественный контроль» составил рейтинг лучших пельменей с самым большим количеством мяса в начинке.
- первое место заняли «Домашние» ТМ «Цезарь» с долей начинки 59,8%;
- второе — «Домашние» ТМ «Сибирская коллекция» (54,2%);
- третье — «Сибирские» ТМ «Хозяин Алтая» (51,8%);
- и на четвертом оказались пельмени «Домашние» от «Мираторг» с 50% начинки.
*Проведена «Общественным контролем» 9 декабря 2024 года
