Например, часто хозяйки начинают жарить лавровые лист на сковороде. Окружающие сначала удивляются этому, а потом сами так делают.
В чем суть
Дело в том, что в сухих листьях лавра содержатся эфирные масла, которые и придают приправе характерный запах. При нагреве ароматические вещества испаряются быстрее и распространяются по комнате.
Знакомый пряный шлейф способен перебить неприятные кухонные запахи.
Алгоритм действий
Возьмите 4-5 сухих листочков и убедитесь, что на них нет плесени и следов сырости. Положите их на сухую сковороду без масла и включите самый слабый нагрев. Как только появится приятный пряный запах, сразу выключите плиту — не ждите, пока листья потемнеют или начнут дымиться.
Сухая приправа легко перегревается, поэтому не оставляйте сковороду без присмотра и дайте ей остыть в недоступном для детей и животных месте.
Подберите безопасный вариант
Если не хочется нагревать сухую приправу на плите, положите листья в небольшую емкость с горячей водой. Аромат получится мягче, зато способ полностью безопасен. Для разнообразия добавьте к лавру палочку корицы — она придаст сладковатые нотки, которые особенно уместны зимним вечером.
