Классической окрошкой с колбасой уже никого не удивишь. И совсем не обязательно заморачиваться с варкой курицы или говядины, чтобы разнообразить блюдо, ведь есть и другая альтернатива. Например, попробуйте приготовить этот холодный суп с крабовыми палочками.
Вам понадобятся:
- крабовые палочки — 250 г,
- редис — 5–6 шт.,
- огурец — 2–3 шт.,
- отварные яйца — 2–3 шт.,
- горчица — 1 ст. л.,
- сметана — 3 ст. л.,
- укроп — 1 пучок,
- квас по вкусу,
- соль и перец по вкусу.
Все компоненты порубите на кубики равного размера или мелко натрите. Зелень измельчите и выложите все ингредиенты в глубокую миску.
Добавьте горчицу со сметаной, специи и квас. Тщательно перемешайте содержимое и подавайте блюдо к столу, делится рецептом портал «Лайфхакер». Приятного аппетита!
Источник фото: timolina/freepik
