Икра пользуется большим спросом перед новогодними праздниками. Помимо того, что продукт вкусный, он еще и очень полезный. Врач-диетолог Михаил Гинзбург рассказал, какая икра предпочтительнее для здоровья — красная или черная.
Оказывается, составы продуктов значительно отличаются. И несмотря на то, что черная икра стоит дороже, пользы она приносит меньше. И вот почему.
«Красная икра — морская. Она богата витамином D и омегой-3. А черная икра содержит большое количество витаминов А и Е, но они не особо дефицитны. Поэтому для организма больше пользы приносит именно красная икра», — подчеркнул специалист в беседе с «Городовым».
