Когда времени в обрез, но хочется чего-нибудь сытного и полезного, на помощь приходят рецепты-пятиминутки. Один из них – тертый куриный пирог с овощами и специями. Готовится он быстро и просто, ингредиентов требует минимум. Рецептом поделилась автор Дзен-канала «Наш уютный дом».
Ингредиенты
Вам потребуются:
- замороженное куриное филе – 2 шт.;
- лук – 1 шт.;
- картофель – 1 шт.;
- яйцо – 1 шт.;
- сыр – 150 г;
- соль;
- черный перец;
- масло для жарки.
Сыр подойдет любой – гауда, пармезан, главное – чтобы он был твердым. Некоторые добавляют в пирог кусочки кабачка или болгарского перца, тертую морковь. Украсить готовый пирог можно зеленым луком.
Способ приготовления
Не размораживая филе, натрите его на терке. Затем натрите картофель и лук – и добавьте овощи к мясу. То же самое – с сыром. Добавьте в общую массу яйцо и все хорошо перемешайте. Посолите, поперчите по вкусу и снова перемешайте. Можно добавить и другие специи по вкусу – например, комплексную приправу для мяса, сушеный чеснок или кориандр.
Разогрейте сковородку с маслом и ровным слоем выложите мясоовощную смесь, плотно ее утрамбовав. Жарьте пирог на минимальном огне. Как только внизу появится румяная корочка, переверните пирог и продолжайте жарить до готовности.
Ранее портал «Городовой» рассказал, как приготовить японское мандариновое желе.