Догадливые кулинары не тратят время на отмывание кухни от жира после жарки мяса. Ведь благодаря простой уловке они и думать забыли об этой проблеме.
Поверхности рядом с плитой останутся чистыми, если перед готовкой сковороду застелить бумагой для выпечки. Посуда обязательно должна быть сухой, а смазывать ее маслом необязательно.
Также можно использовать специальный пергамент из магазинов, который уже пропитан необходимыми специями и солью. Достаточно будет завернуть в него курицу или другое мясо и обжарить до готовности, пишет портал Fissman.
