Эта эффектная закуска украсит любой праздничный стол. Способом приготовления поделилась автор Дзен-канала "Вкусные рецепты с Люсей Кирилюк".
Ингредиенты:
плавленый сыр в пластинах — 7-8 шт, крабовые палочки — 3-4 шт, яйца варёные (белок) — 2 шт, твёрдый сыр — 50 г, майонез — 2-3 ст. л., морковь (сырая или варёная) — 1 маленькая, зелень (укроп, петрушка, зелёный лук, мята) — для украшения
Приготовление:
Сначала я натираю на крупной тёрке крабовые палочки, яичные белки и твёрдый сыр. Добавляю майонез и хорошо перемешиваю до однородной массы. При желании можно добавить немного соли или каплю чеснока, но я обычно оставляю вкус более нежным.
Плавленый сыр заранее достаю из холодильника за 1-2 часа, чтобы он стал мягче и не трескался при сворачивании. Раскладываю пластинки на поверхности и выкладываю на каждую небольшое количество начинки.
Сверху добавляю тонкую полоску моркови — она будет имитировать сердцевину цветка. Аккуратно слегка прижимаю и сворачиваю пластинку в форму каллы.
Готовые "цветы" выкладываю на блюдо и украшаю зеленью. Их можно использовать как самостоятельную закуску или как эффектное украшение других блюд.
Примерное время приготовления: 10 минут
Ранее мы писали о том, как приготовить салат "Принцесса".