С окончанием дачного сезона не обязательно прощаться с урожаем — октябрь предоставляет отличную возможность посеять некоторые культуры, которые успеют порадовать до наступления холодов. Особенно это актуально для теплиц.
Зелень — аромат и польза
Пряные травы, такие как укроп, петрушка, кинза, рукола и шпинат, отлично переносят осенние холода. Эти растения не только вырастают быстро, но и становятся более ароматными, что идеально для замораживания или засушивания на зиму. А осенняя зелень добавит свежести в любое блюдо.
Осенние салаты
Салаты с коротким вегетационным периодом тоже идеальны для осеннего посева. Листья вырастают мягкими и сочными, а вкус — насыщенным, без водянистости или горечи, как в другие сезоны. Особо стоит обратить внимание на китайскую и японскую листовую капусту, их можно собрать уже через 1,5 месяца после посева.
Редис — осенняя свежесть
Редис, посеянный в октябре, будет удивительно сочным и сладким благодаря прохладной погоде. В отличие от летнего, он не становится горьким, а урожай сохраняет свою текстуру и вкус.
Сидераты — подготовка грядок
Если не планируете больше сеять, грядки можно засеять сидератами. Они помогут восстановить почву к следующему сезону и насытить ее полезными элементами. Помните, что посев в октябре — это отличная возможность продлить удовольствие от свежего урожая и поддержать плодородие земли.
Ранее мы писали о том, что Елена Малышева назвала невероятную пользу обычных огурцов.
