Капустные лепешки - вкусное и сытное блюдо, которое понравится всем домочадцам. Портал “Городовой” поделился рецептом с сайта “Аймкук”.
Ингредиенты:
- капуста белокочанная - 200 г;
- куриные яйца - 2 штуки;
- мука - 150 г;
- сыр - 150 г;
- вода - ½ стакана;
- соль и перец - по вкусу.
Приготовление:
Белокочанную капусту нужно натереть на терке или измельчить в кухонном комбайне. Выложить массу в миску, добавить яйца, соль и перец. Влить воду, после чего добавить муку.
Сыр натереть на терке, выложить его к остальным ингредиентам. Перемешать массу для получения однородного теста. Налить на сковороду масло, поставить на средний огонь. Ложкой выложить тесто, придать форму лепешки. Обжарить до румяной корочки.
Готовые лепешки выложить на бумажное полотенце. Это необходимо для удаления лишнего масла. Подавать капустные лепешки необходимо только в горячем виде.
Личный опыт
По вкусу лепешки чем-то напоминают капустный пирог, но они готовятся намного быстрее. Пользуюсь этим рецептом постоянно.
Ранее портал "Городовой" рассказал, как сделать кабачковую икру вкуснее.