Любители кофе в Петербурге уже заметили: привычные пачки на полке стоят дороже, а новые партии с каждой неделей подрастают в цене.
По словам Владимира Матвейчука, эксперта по кофе и спикера учебного центра Романа Торощина, паниковать пока не стоит — процесс идет плавно и без скачков.
«Всё, что мы видим в ритейле, в большинстве случаев — это кофе от больших корпораций, например, таких как Nestle. Которые выкупают миллионы килограммов кофе на долгие годы вперед и менее подвержены сильным колебаниям цен на кофе», — объясняет эксперт в беседе с порталом «Городовой».
На полках известных сетей вроде X5 сейчас можно найти, к примеру:
| Lavazza Crema e Aroma 1 кг | 2499 рублей |
| Venetto Crema натуральный жареный 1 кг | 1199 рублей |
Сильного роста не будет, говорит эксперт. При прочих равных, без геополитических потрясений, налогообложения или резких пошлин, рост ожидается в пределах 15–20%. Однако уже к 2026 году цены могут пойти вниз — фермеры в странах-поставщиках начали восстанавливать урожаи после неудачных лет.
«Резюмируя: цена на кг кофе в супермаркете будет в районе 2500–2900 руб/кг», — подытоживает Матвейчук.
