На праздничный стол встречи года Красной Козы, который вот-вот наступит, советуют поставить салат «Мандаринчик». Выглядит он буквально на 100 баллов, а по вкусу даст фору и «Сельди под шубой», и оливье, и «Мимозе».
Готовить такой салат только кажется сложным, на самом деле, все очень просто, справится даже начинающая хозяйка.
Ингредиенты
Возьмите 300 г отварной куриной грудки, 3 вареных яйца, 150 г твердого сыра, 2 отварные моркови, свежий огурец и 150 г майонеза. Для украшения понадобится зелень, для приправки – соль и перец.
Способ приготовления:
Нарежьте курицу мелкими кубиками. Яйца отварите вкрутую и натрите на терке вместе с сыром. Огурец нашинкуйте тонкой соломкой. Морковь отварите, но в начинку она не пойдет.
Смешайте все ингредиенты, кроме моркови, добавьте соль с перцем. Скатайте из начинки шарики в форме мандарина.
Отварную морковь натрите на мелкой терке и обваляйте в ней салатные шарики. Для удобства можно использовать пищевую пленку.
Воткните в центр веточку зелени, чтобы получится «хвостик» мандарина.
Подача всегда сопровождается восхищенными отзывами, выглядит такая закуска как настоящий мандарин.
Фото: Сгенерировано ИИ
