Этот салат можно готовить и как самостоятельное блюдо, и как гарнир. Рецептом поделился автор Дзен-канала "Что приготовить".
Ингредиенты
картофель — 5 шт., красный лук — 1 шт., подсолнечное масло — 4 ст. л., винный уксус — 2 ст. л., соль — по вкусу, чёрный перец — по вкусу, зелёный лук — небольшой пучок, укроп — небольшой пучок
Приготовление
Сначала я тщательно мою картофель и отвариваю его в мундире до готовности. Полностью остужаю, затем очищаю от кожуры.
Красный лук нарезаю тонкими полукольцами. В миске смешиваю масло, уксус и чёрный перец, добавляю лук и оставляю на 10 минут — он становится мягче и ароматнее.
Картофель нарезаю крупными кусочками, чтобы он держал форму, и перекладываю в салатницу. Добавляю соль. Выкладываю к картофелю маринованный лук вместе с заправкой.
Мелко нарезаю зелёный лук и укроп, добавляю в салат. Всё аккуратно перемешиваю и даю настояться ещё 10 минут.
Примерное время приготовления: 30 минут
Ранее мы писали о том, как приготовить шоколадный ПП-кекс всего за 5 минут.