Когда в начале XVIII века Петр I решил строить новую столицу — Петербург, он понимал, что в город потянутся мастера, купцы, чиновники и иностранцы.
Всем им нужно было где-то жить, и так появились первые гостиницы. Но это были не роскошные отели, а скорее постоялые дворы и трактиры. Однако со временем все изменилось.
Первые гостиницы — герберги и трактиры
Слово «герберг» пришло из немецкого и означало просто «постоялый двор». В Петербурге герберги были одновременно и гостиницами, и трактирами — то есть тут можно было и остановиться, и подкрепиться.
Одной из первых таких была «Аустерия» у Троицкой пристани, открывшаяся примерно в 1711 году. Это было удобно для иностранных гостей, которые прибывали по Неве.
Поначалу таких мест было немного, но к середине XVIII века их уже стало около 25. Екатерина II даже выпустила указ, разрешающий в гостиницах подавать кофе, шоколад и устраивать бильярдные игры.
Классификация и уровень комфорта
В 1779 году в Петербурге ввели классификацию гостиниц по разрядам.
Первые разряды — это были настоящие отели с ресторанами и хорошим сервисом. Там можно было снять номер с горячей водой, иметь личного слугу и даже заказать горячий обед.
Такие гостиницы старались соответствовать европейским стандартам, ведь в город приезжало много иностранных гостей.
Но большинство гостиниц все же оставались простыми — с угловыми комнатами без окон и даже без кроватей. Там селились моряки, ремесленники, мелкие торговцы. В таких местах можно было переночевать, но о комфорте речи не шло.
Гостиницы как отражение города
Петербург всегда был городом контрастов — богатство и бедность, роскошь и простота, иностранцы и местные. Гостиницы отражали это: рядом могли стоять шикарные отели и убогие трактиры, сообщает сайт Культура.рф.
Для многих чиновников и купцов жить в гостинице было даже удобнее, чем снимать квартиру — не надо было думать о хозяйстве, уборке и ремонте.
Развитие гостиничного дела в XIX–XX веках
К XIX веку гостиниц в Петербурге становилось все больше — к 1894 году их насчитывалось около 40, а к 1917 году — уже более 120.
Среди них были и знаменитые «Европа», «Астория», «Октябрьская». После революции многие гостиницы закрыли, но некоторые продолжали работать.
В советское время гостиницы использовались не только по прямому назначению — например, во время Великой Отечественной войны они служили госпиталями.
В 1970-х годах построили знаменитую гостиницу «Ленинград» (сейчас «Санкт-Петербург»), которая стала символом нового времени.
