Роскачество провело масштабное исследование меда 21 торговой марки и выяснило, что лишь 20% продукции соответствует обязательным требованиям. Основной проблемой стало использование сахарного сиропа вместо натурального меда, что подтвердилось у таких брендов, как «О'Кей», «Мёдэм», «Дедушкин улей», «Каждый день» и других. Признаки фальсификации включают низкое содержание пролина и несоответствие заявленного ботанического происхождения.
Особое внимание эксперты уделили продукции с превышением уровня канцерогена оксиметилфурфурола. Среди нарушителей оказались бренды «Моя цена», «Щедрый год», «Маркет Перекресток» и «Правильный мед». Напротив, марки «Вкусвилл», «Берестов А.С.», «Алтайская гречиха» и «Медовая долина» получили высокую оценку, не выявив никаких нарушений.
Реакция производителей была неоднозначной. Некоторые обвинили исследователей в некорректной методологии и несоответствии ГОСТов условиям хранения продукции. Тем не менее результаты исследования подчеркивают необходимость строгого контроля качества, чтобы потребители могли быть уверены в натуральности продукта.
