Июнь в Ленобласти — время сбора грибов. Самое время взять в руки корзинки и пойти на поиски ароматных и вкусных опят или подберезовиков. Но нужно быть осторожными.
Миколог, ведущий специалист МГУ имени М.В. Ломоносова кафедры микологии и альгологии Максим Юрьевич Дьяков рассказал "Городовому", что какие грибы можно собрать в лесах Ленобласти и как не нарваться на их ядовитых собратьев.
Майский гриб
Если увидите на газоне или опушке плотный бежевый гриб — скорее всего, это Рядовка майская. В Италии ее собирают в мае, а у нас она массово вылезает как раз сейчас.
"Это такой шляпочный гриб, довольно-таки массивный, мясистый. Цвет бежево-сероватый, не очень привлекательный.
Главная примета: он сильно пахнет мукой. Если учуяли этот запах — перед вами тот самый «майский» гриб", - говорит эксперт.
Летние опята: Будьте осторожны!
Уже пошли летние опята. Они ароматные, но с ними надо держать ухо востро. С середины июня в лесах просыпается Галерина окаймленная.
Это настоящий киллер в мире грибов — она смертельно ядовита и почти неотличима от опенка. Важно: Не уверены на 100%? Проходите мимо. Даже опытные грибники иногда ошибаются, а цена ошибки — жизнь.
На подходе «колосовики»
Сейчас начинается время «колосовиков». Так называют благородные грибы первой волны. Имя пошло от народной приметы: рожь начинает колоситься — пора идти за грибами.
"Маслята уже вовсю лезут. Если пройдут теплые дожди, со дня на день ждем подберезовики. Ищите их там, где много солнца: на полянах, опушках и вдоль тропинок", - отмечает миколог.
Памятка для похода в лес
- Не берите «стариков». Старый гриб в июне — это почти всегда общежитие для червей. Плюс в нем копятся токсины.
- Смотрите под ноги, а не на деревья. Грибы сейчас прячутся в траве на прогретых местах.
- Одевайтесь правильно. В июне в лесах Ленобласти пик активности клещей. Пользуйтесь репеллентами и заправляйте штаны в носки — мода подождет, здоровье важнее.
- Главное правило: Сомневаешься — не бери. Лучше вернуться с пустой корзиной, чем с опасным ужином.
Удачной охоты!
Ранее «Городовой» рассказывал, как ухаживать за огурцами, чтобы получить хороший урожай.