Правила этикета, как ни странно, распространяются даже на такое демократичное лакомство, как пышки (или пончики, как их называют в Москве). И главный вопрос, который мучает многих: использовать вилку или довериться рукам?
Ответ прост и зависит исключительно от обстановки.
В пышечной — только руками!
В легендарной пышечной на Большой Конюшенной, работающей с 1958 года, или в любом другом подобном заведении, где пышки подают на бумажке или в простом лотке, правило одно — никаких вилок.
Это место с особой, почти домашней атмосферой, и попытка использовать столовые приборы будет выглядеть здесь неуместно и даже немного комично. Правильный алгоритм действий таков:
-
Берете пышку бумажной салфеткой.
-
Аккуратно откусываете, стараясь не испачкаться.
Это не просто традиция, а часть уникального петербургского ритуала, который объединяет и студентов, и профессоров, и туристов.
В кафе — можно и вилкой
Если же вы заказали пышки в кафе или ресторане, и вам их подали на тарелке со столовыми приборами, ситуация меняется. Здесь использование вилки вполне допустимо и даже приветствуется. Это показывает ваше уважение к заведению и знание этикета.
Главный секрет: не кусайте пышку целиком
Независимо от того, едите вы руками или вилкой, есть один универсальный лайфхак, который спасет вашу одежду и репутацию.
Никогда не откусывайте от целой пышки, как от бутерброда!
Сахарная пудра имеет коварное свойство разлетаться во все стороны при малейшем давлении. Правильно делать так:
-
Если едите руками: аккуратно отламывайте от пышки небольшие кусочки и отправляйте их в рот.
-
Если едите вилкой: отрезайте вилкой небольшие сегменты на тарелке.
Золотое правило "одной руки"
Еще один важный нюанс этикета касается напитка, будь то кофе или чай. Не стоит держать пышку в одной руке, а чашку — в другой. Это прямой путь к тому, чтобы облиться или что-нибудь уронить.
Так что, отправляясь в знаменитую питерскую пышечную, смело забывайте о вилках, но помните о простых правилах аккуратности.
Ведь главное здесь — не только насладиться вкусом, но и прочувствовать неповторимую атмосферу легендарного места.