Пить кофе — привычка, к которой многие привязаны, и, как подтверждают ученые, она может быть полезной. Но не все так просто: разные виды кофе оказывают разное влияние на здоровье. Исследователи обнаружили, что некоторые виды кофе могут повлиять на длину теломер — биомаркер старения.
Длина теломер тесно связана с риском множества хронических заболеваний, таких как диабет, рак, болезнь Альцгеймера и сердечно-сосудистые недуги. Ученые продолжают активно изучать этот процесс в контексте генетики и биологии старения. На этот раз исследователи выяснили, что привычка пить определенные виды кофе может ускорить старение и спровоцировать развитие серьезных заболеваний. Результаты оказались показательными.
Растворимый и заварной кофе: в чем разница?
В исследовании, проведенном специалистами Сианьского университета Цзяотун в Китае, были проанализированы данные о кофейных предпочтениях 468 924 участников британского биобанка в возрасте от 37 до 73 лет с 2006 по 2010 год. Людей разделили на группы: те, кто пил растворимый кофе, фильтрованный заварной или оба типа.
Выяснилось, что каждый дополнительный стакан растворимого кофе в день уменьшает длину теломер на 0,38 теломеро-лет. Даже у тех, кто пил и фильтрованный, и растворимый кофе, теломеры укорачивались — на 0,12 теломеро-лет.
Однако заварной кофе, если употреблять его регулярно, подобного эффекта не вызывал: связь между его потреблением и длиной теломер не была статистически значимой, отметили исследователи.
«Наши наблюдательные и менделевские рандомизированные анализы показали, что потребление растворимого кофе связано с укорочением теломер и повышением риска заболеваний, тогда как фильтрованный кофе не оказывает такого воздействия», — сказано в публикации. Такой эффект растворимого кофе может объясняться особенностями его состава.
Что с капучино и латте?
В этом исследовании ученые не анализировали влияние разных типов кофе с молоком, таких как капучино или латте. Однако они допускают, что добавки в кофейные напитки также могут влиять на длину теломер.
Ранее «Городовой» писал, сколько есть опят, чтобы была польза для организма, а не вред.
