Домашняя выпечка порой отличается простотой исполнения. Пресное тесто обладает нейтральными вкусовыми характеристиками, обеспечивая универсальность продукта: блюдо подходит как для замены хлеба, так и в качестве дополнения к чаепитию.
Ингредиенты:
- кипяток — 100 мл;
- сливочное масло — 50 г;
- мука — 250 г.
Технология приготовления
Предусмотрено два способа приготовления: обжарка на сухой сковороде либо с использованием небольшого объема растительного масла.
В сотейнике следует довести воду со сливочным маслом до температуры, близкой к кипению.
Далее всыпается просеянная мука; массу необходимо интенсивно перемешивать ложкой, учитывая высокую температуру состава. После остывания теста замес завершается вручную.
Подготовленное тесто делится на 6–7 равных частей, которые раскатываются в лепешки толщиной около 5 мм при минимальном использовании муки для присыпки поверхности.
Затем лепешки выкладываются на предварительно разогретую сковороду для обжаривания. Обжаривайте изделия с обеих сторон до появления золотистой корочки.
Готовые лепешки следует выложить на тарелку стопкой и подавать к столу в горячем виде. Приятного аппетита.
Читайте также
Вместо надоевших пирожков: мну картошку с маслом – готовлю вкуснющие турецкие пиде.
Чумовая закуска: можете больше ничего не готовить на стол — гости будут есть только ее.
