Это блюдо отличается высокими вкусовыми качествами, которые по достоинству оценят даже самые взыскательные гурманы. Рецептура основана на традиционной деревенской технологии приготовления, подразумевающей использование минимального количества ингредиентов без добавления соусов.
Ингредиенты:
- Чеснок — 1 зубчик;
- перец — 800 г;
- фарш — 600 г;
- соль, черный перец — по вкусу;
- вода — согласно объему емкости;
- лавровый лист — 1 шт.
Технология приготовления
Измельчите чеснок и соедините его с фаршем, добавив соль и перец по вкусу. Подготовьте перец, удалив плодоножки и семена, после чего наполните его подготовленной мясной начинкой.
Обжарьте фаршированный перец на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла до румяной корочки со всех сторон.
Переложите заготовку в кастрюлю, залейте холодной водой, добавьте специи и лавровый лист в соответствии с объемом емкости. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне в течение 20 минут после закипания.
Рекомендуется подавать в горячем виде. Приятного аппетита!
Фото сгенерировано ИИ
Читайте также:
Залила колбасу тестом — и в духовку: готовлю быстрый пирог – получается вкуснее пиццы.
Всего 15 минут – и гора чебуреков готова: никакой возни с тестом, а вкус просто бомба.
