Хорошая тушёнка — это спасательный круг для любого человека. Она выручает после тяжёлого дня, спасает в походе или на даче. Но прилавки забиты банками, внутри которых вместо мяса — студень с жилами и ароматизаторами. Эксперты и шеф-повара выработали правила выбора и назвали бренды, которым можно доверять.
Десять проверенных марок: «Гродфуд», «Барс», «Совок», Йошкар-Олинский мясокомбинат, «Вкусвилл», «Микоян», «Слонимский мясокомбинат», «ОМКК», «Кронидов», Березовский мясоконсервный комбинат. Все они отличаются честным составом, волокнистым мясом, отсутствием хрящей и искусственных добавок.
Как выбрать тушёнку: советы шеф-повара
Придерживайтесь следующих правил:
- Ищите производителя из животноводческих регионов — Алтай, Башкортостан, Оренбуржье.
- На этикетке должен быть ГОСТ 32125-2013, а не ТУ.
- Название строго «Говядина тушёная» — без приставок «Дачная» или «По-домашнему».
- Состав короткий: говядина, лук, соль, перец, лавровый лист. Без сои и крахмала.
- Банка без вмятин, ржавчины и вздутий. Дата выдавленная, не краской.
Что в итоге
Качественная тушёнка — вопрос внимательности, а не везения. Читайте этикетки, проверяйте упаковку — и даже в походе у вас будет полноценное мясное блюдо.
Отзывы пользователей
Алексей Смирнов, 45 лет, Москва: «Брал "Барс" на рыбалку — внутри реальные куски, а не каша. Рекомендую».
Елена Михайловна, домохозяйка 38 лет, Краснодар: «Попробовала "Гродфуд" — открыла, а там мясо волокно к волокну. Суп получился как из свежей говядины. Теперь только их».
Ранее "Городовой" сообщал о лучших брендах кофе.