Возьмите всего один стакан популярной крупы для завтраков, и вскоре на вашем столе будет красоваться вкуснейший кекс. Никаких сложных ингредиентов не понадобится, а вкус будет как в ресторане.
Для приготовления потребуются:
- овсянка — 1 стакан,
- апельсины — 2 шт.,
- грецкие орехи — 1/2 стакана,
- сахар — 5 ст. л.,
- разрыхлитель — 1 ч. л.,
- кокосовая стружка (по желанию) — 1 ст. л.,
- растительное масло — 6 ст. л.
Цедру апельсина измельчите на мелкой терке, а из мякоти нужно выжать сок. К овсянке влейте жидкость и оставьте на 20 минут. Грецкие орехи обжарьте три минуты на среднем огне, измельчите и добавьте к крупе вместе с цедрой. Туда же добавьте сахар, разрыхлитель, масло и кокосовую стружку по желанию.
Форму для выпечки застелите пергаментом, смажьте маслом и посыпьте овсяными хлопьями. Вылейте в емкость получившееся тесто и отправьте в разогретую до 170 градусов духовку на 40 минут. По желанию можно дополнительно растопить шоколад и полить им получившийся кекс, советует автор YouTube-канала «Семейные рецепты».
