В Санкт-Петербурге селедка под шубой стала самым популярным новогодним салатом, неожиданно обойдя традиционный «Оливье». Как показали данные сервиса Яндекс.Исследования, рейтинг составлялся на основе поисковых запросов, а не опросов жителей города.
«Судя по числу запросов, главный новогодний салат — селедка под шубой. Традиционный для праздничного стола „Оливье“ оказался на втором месте: возможно, его рецепт многие и так помнят наизусть», — сообщили в пресс-службе сервиса.
Кроме того, петербуржцы активно искали рецепты салатов «Мимоза», крабового, «Цезаря». В десятку самых запрашиваемых блюд вошли также салаты с креветками, курицей и ананасами, кальмарами, «Греческий» и «Гранатовый браслет».
Санкт-Петербург выделился и уникальными предпочтениями. Например, рецепт салата с горбушей жители города ищут в два раза чаще, чем в других регионах. Также в Северной столице популярны салаты из печени трески с яйцом и сырный, которые готовят больше, чем в других городах России.
Новый год — время экспериментов на кухне, но и традиционные блюда остаются на пике популярности, сообщает источник.
