Для пасхальных яиц красный или бордовый цвет — самый традиционный. Так яйца красили еще задолго до появления специальных красителей, которые дают все цвета и оттенки. И до сих пор многие верующие предпочитают традиционные способы окрашивания — луковую шелуху и свеклу. Про первый способ знают все, второй напомнил женский журнал "Клео".
Свекольный сок — один из самых безопасных и доступных способов получить насыщенный бордовый или розовый цвет. В отличие от химических красителей, свекольный отвар не вредит, даже если краска попадет на белок —детям спокойно давать можно. Подойдет и вареная, и сырая свекла.
Что понадобится:
- 2–3 средние свеклы
- 1 л воды
- 2 ст. ложки 9% уксуса
- 1 ст. ложка соли
- белые яйца
- перчатки, щипцы
Сварите яйца вкрутую (10 минут после закипания) и дайте им остыть.
Натрите свеклу на тёрке или пропустите через соковыжималку. Залейте горячей водой, добавьте соль и уксус, варите 15–20 минут до получения насыщенного бордового отвара.
Процедите жидкость и остудите до 40–50C.
Опустите яйца в отвар. Для нежно-розового оттенка достаточно 10–15 минут, для глубокого бордового — оставьте хоть на целую ночь в холодильнике. Периодически переворачивайте яйца щипцами.
Достаньте и обсушите на решётке около часа, чтобы покрытие высохло и цвет закрепился.
Если есть желание получить не только бордовые яйца, воспользоваться можно и другими натуральными красителями. Показали свою эффективность:
Краснокочанная капуста. Нашинкованную капусту варят 30 минут, отвар процеживают, добавляют уксус и замачивают яйца на несколько часов — получаются голубые и сиреневые тона.
Куркума. 3 ст. ложки порошка на 2 л воды с уксусом и солью дают яркий жёлтый цвет. Чем дольше держать, тем насыщеннее оттенок.
Луковая шелуха. Классика: чем больше шелухи, тем темнее оттенок — от золотистого до красно-коричневого.
Каркаде. Настой чая придаёт сиреневый или синеватый оттенок.
Для в буквальном смысле блестящего результата окрашенные и подсушенные яйца смазывают растительным маслом.
Ранее Городовой рассказал, когда Пасха в 2026 году и почему принято красить яйца именно в красный цвет.