Рыбные консервы прекрасно подходят не только для салатов или пирогов, но и приготовления намазок. Портал «Городовой» советует обратить внимание на рецепт рыбного паштета, который готовится из самых простых продуктов.
Ингредиенты:
- Скумбрия консервированная – 1 банка;
- морковь – 1 штука;
- куриное яйцо – 3 штуки;
- сливочное масло – 50 г;
- майонез – по вкусу;
- сыр плавленый – 50 г;
- соль и перец – по вкусу.
Приготовление:
Отварите морковь и яйца до готовности, остудите, почистите и натрите на мелкой терке. Сливочное масло заранее вытащите из холодильника, что позволит ему размягчиться. Плавленый сыр также натрите на терке.
С рыбных консервов слейте масло, переложите рыбу в тарелку и измельчите вилкой до получения однородной массы. Переложите скумбрию к остальным ингредиентам, размешайте, добавьте майонез, соль и перец.
Обязательно попробуйте намазку на вкус, скорректируйте по своим предпочтениям. Если морковь слишком сладкая, то можно сбалансировать вкус с помощью лимонного сока. Охладите паштет перед подачей.
Рыбная намазка прекрасно сочетается с любым видом хлеба. Его лучше предварительно обжарить, что позволит не размокнуть и оставаться хрустящим.
Ранее портал «Городовой» рассказал, как приготовить намазку из сельди.