Весной организму особенно нужны витамины. Естественно, многие хозяйки стараются включить в рацион больше свежих овощей. Но желание сделать как лучше может запросто обернуться бедой, если не знать, как выбрать качественный продукт. Представитель Роспотребнадзора Екатерина Головкова объяснила, как распознать некачественные или испорченные огурцы.
Прежде всего нужно обращать внимание на цвет овоща — темные или светлые пятна указывают на гниение. Но даже если таких дефектов не видно, а неприятный запах присутствует, то от покупки стоит отказаться.
Морщины возле плодоножки или конденсат на самих огурцах или на упаковке также ничего хорошего не сулят. Такие овощи портятся очень быстро. Но самое опасное — трещины. В них скапливаются болезнетворные микроорганизмы, а они могут нанести вред здоровью, предупредила эксперт.
