Этот пирог, напоминающий брауни, отличается своей влажной текстурой и насыщенным вкусом. Используйте разные сорта яблок, чтобы придать выпечке кислинку или сладость. Процесс приготовления простой и занимает всего 50 минут.
Вот подробный список ингредиентов для приготовления пирога:
- Сливочное масло: 60 г (плюс немного для смазывания формы).
- Яйцо: 1 штука.
- Кефир: 125 мл.
- Сахар: 150 г.
- Мука: 180 г.
- Какао-порошок: 45 г.
- Разрыхлитель: 1 чайная ложка.
- Сода: ½ чайной ложки.
- Соль: 1 щепотка.
- Яблоки: 2 штуки (очистить и нарезать).
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180 °C и подготовьте форму, смазав ее маслом. Растопите масло и взбейте его с яйцом, кефиром и сахаром. Добавьте к смеси сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель, соду и соль. Нарежьте яблоки маленькими кусочками и вмешайте в тесто. Выпекайте около 30 минут, проверяя готовность зубочисткой. По желанию украсьте пирог растопленным темным шоколадом для дополнительного аромата и вкуса, советует портал Lifehacker.
Ранее мы делились редким рецептом розовых блинчиков, которые Пушкину готовила любимая няня.
