Малосольные огурцы готовятся быстро, а получаются очень вкусными. Портал “Аймкук” поделился рецептом закуски в пакете, из-за чего не придется пачкать посуду.
Ингредиенты:
- огурцы - 500 г;
- листья вишни или смородины - 2 штуки;
- чеснок - 3 зубчика;
- укроп - 1 пучок;
- соль - 1 столовая ложка;
- сахар - ½ столовой ложки.
Приготовление:
Заливаем огурцы холодной водой на 1 час, что позволит им восстановить влагу. От этого они станут более хрустящими и сочными. Далее отрезаем хвостики, берем вилку и протыкаем каждый огурец в нескольких местах. Если плоды крупные, то лучше нарезать их четвертинками.
Подготавливаем пакет, складываем в него огурцы. Чистим чеснок, измельчаем его и укроп. Мнем листья вишни или смородины, также отправляем их в пакет. Добавляем сахар и соль.
Закрываем пакет, тщательно трясем его в течение нескольких минут. Оставляем огурцы в таком виде на 2 часа. После этого их можно подавать к столу. Если огурцы были нарезаны четвертинками, то время сократится минимум в 3-4 раза.
Опыт автора
“Обожаю малосольные огурцы, приготовленные по этому рецепту. Особенно вкусными получаются садовые плоды. Если мне хочется некой пикантности, то дополнительно использую листья хрена или красный перец”, - сообщила Полина Аксенова.
Ранее мы рассказали, как сделать огуречный салат по-немецки.