Вариантов приготовления этого несложного блюда великое множество. Кто-то делает картофельные оладьи с чесноком, а кому-то принципиально наличие оригинальных специй — тимьяна или орегано. Но, если нужно угодить каждому члену семьи, стоит выбрать классический рецепт.
Вам потребуется:
- картофель — 5-6 шт.,
- лук — 1 шт.,
- яйца — 1-2 шт.,
- соль, перец — по вкусу,
- чеснок, зелень — по желанию,
- растительное масло для смазывания.
Картофель почистить и замочить в холодной воде на 15-20 минут. После этого обсушить полотенцем и натереть на терке. Полученную массу обязательно отжать. Лук очистить от шелухи и тоже натереть на самой мелкой терке. Блюдо станет ароматнее, а дети не будут воротить нос от кусочков этого овоща.
Смешиваем картофельную массу с луком, добавляем яйца, соль и перец. По желанию можно нарезать в тесто зелень и чеснок. Духовку разогреть до 180 градусов. Противень смазать маслом и застелить пергаментом для выпечки. Сверху выложить драники.
Отправить их в духовку примерно на полчаса. Если картофельные оладьи толстые, спустя 15 минут их нужно будет перевернуть и отправить допекаться, рекомендует портал «Мел».
