Шоколад в России дорожает, но спрос на него только растет. Согласно свежей статистике, в 2025 году медианная цена шоколадной плитки увеличилась на 14% (до 336 рублей), а коробка конфет подорожала на 11% (до 630 рублей). Несмотря на это, продажи шоколада выросли: плитки покупают на 5% чаще, а коробки конфет – на 7%.
Почему шоколад в Петербурге дорожает?
Шоколадная продукция в России становится всё более популярной, но ее стоимость растёт из-за нескольких факторов:
- Рекордные цены на какао – из-за климатических проблем в Западной Африке, которая обеспечивает более 50% мирового объёма какао-бобов.
- Рост расходов производителей – дорожает упаковка, логистика и операционные издержки.
- Общий рост цен на сладости – тренд касается не только шоколада, но и всей кондитерской продукции.
Что предпочитают россияне?
Согласно данным Росстата, потребление шоколада в стране за последние 10 лет выросло на 0,5 кг и сейчас составляет около 6 кг на человека в год.
- Молочный шоколад – безоговорочный лидер, он занимает более 70% рынка.
- Горький шоколад – теряет позиции, так как содержит больше какао-бобов, которые сейчас особенно дорогие.
Что ждет рынок шоколада дальше?
Судя по динамике, шоколад продолжит дорожать, но спрос в Петербурге на него вряд ли снизится. Люди готовы платить за любимые сладости, а особенно за молочный шоколад, который остается фаворитом российских покупателей.
Так что даже если шоколад становится дороже, он по-прежнему остаётся «антидепрессантом» №1 – и отказаться от него готовы далеко не все, пишет «Чек Индекс».
Читайте также:
Не кот, а чудо: в Выборгском замке есть памятник, который дарит счастье и исполняет мечты
Лев — с икрой, Дева — по ГОСТу, Скорпион — с сюрпризом: блинный масленичный гороскоп
Готовы вспомнить трагические смерти известных людей Петербурга? Пройдите этот тест памяти
