Если нет желания возиться с тестом, но хочется чего-то сырного и вкусного, то стоит обратить внимание на рецепт ленивых картофельных беляшей. Также их можно назвать мясными драниками.
Для приготовления достаточно соединить фарш, картофель и лук, после чего обжарить массу порциями на сковороде.
Что использовать
600 г картошки, 300 г фарша, 1 луковица, 1 куриное яйцо, 2 столовые ложки муки, паприка, перец и соль - по вкусу.
Как приготовить
Картофель очищаем и натираем на крупной терке, лук – на мелкой. Картошка выделит сок, который сразу нужно вылить. Добавляем фарш, куриное яйцо, соль, паприку и перец. Лучше делать фарш самостоятельно, если имеется такая возможность.
Добавляем муку, перемешиваем. Нагреваем сковороду с маслом, выкладываем массу ложкой и немного прижимаем ее для получения жидкой формы.
Обжариваем средний огонь до румяной корочки с каждой стороны. После этого накрываем крышку сковороды, убавляем огонь и продолжаем жарить еще примерно 3 минуты. Это необходимо для готовности фарша, сообщает popcornnews.ru .
Подаем ленивые беляши в горячем виде со сметаной.
Личный опыт автора «Городового» Полины Аксеновой
Полина Аксенова ограничила приготовление привычных беляши, когда познакомилась с этим рецептом. Блюдо получается невероятно сочным, вкусным и сытным. Для дополнительного вкуса автор иногда добавляет в тесто мясную укроп.
Фото: Сгенерировано II
Читайте также:
Сытнее драников, проще беляшей: сибирские «журунчики» из салатов с фаршем на сковороде - вкуснотища
Пирог из творога и идеи: нежный внутри, румяный сверху и из самых простых продуктов — вкуснота к чаю
