Пропуск завтрака, который многие считают незначительной привычкой, может оказать серьёзное влияние на здоровье. Согласно исследованию, опубликованному 30 ноября 2024 года в журнале Journal of Neurorestoratology, отказ от утреннего приема пищи связан с ухудшением когнитивных функций у пожилых людей.
В течение трех лет ученые наблюдали за 859 жителями китайского города Чэнду старше 60 лет. Все участники исследования не имели серьезных сердечных заболеваний или инфекций центральной нервной системы. Пропускающими завтрак считались те, кто хотя бы раз в неделю отказывался от еды утром.
Результаты показали, что через три года различия в состоянии здоровья стали очевидны. Люди, которые регулярно пропускали завтрак, показали худшие результаты в тесте MMSE («Краткая оценка психического состояния»), отражающем когнитивные способности.
Кроме того, у них были обнаружены повышенные уровни биомаркеров нейродегенерации и более значительное уменьшение объёма мозга. Исследователи также выяснили, что ухудшение когнитивных функций чаще наблюдается у людей с низким уровнем образования, ожирением, гипертонией и привычкой пропускать завтрак.
Учёные подчёркивают важность регулярного завтрака, особенно для пожилых людей, чтобы снизить риски нейродегенеративных изменений и сохранить здоровье мозга.
