Внимание на буквы: как петербуржцу быстро выбрать качественную колбасу в «Пятерочке»

На прилавках колбасы много, но не вся одинаково полезна и безопасна. В некоторых образцах из «Пятерочек», «Магнитов» эксперты регулярно находят кишечную палочку, сальмонеллу, антибиотики и даже препараты, которые в еде быть не должны.

Чтобы не рисковать здоровьем, достаточно запомнить несколько простых правил.

• Смотрите категорию: «А» (мяса более 60%) или «Б». Без категории — не берите.
• Цвет: равномерный бледно-розовый, без ярких красных тонов.
• Запах: лёгкий мясной аромат, без обилия специй и химии.
• Консистенция: упругая, без избытка влаги при нажатии.
• Жир: только белый, без желтизны и серости.
• Состав: на первом месте мясо, без лишнего крахмала и красителей, отмечает «Вечерняя Москва».

Лучше брать в мясных магазинах или отделах с быстрым оборотом товара — так меньше шансов купить залежалый продукт.