Сейчас, когда на рынке много продуктов с добавками, вопрос натуральности молока становится особенно актуальным. Чтобы понять, насколько качественный продукт вы покупаете, можно провести несколько простых домашних тестов. Вот несколько интересных и доступных способов проверки.
Тест на чистоту воды
Добавьте каплю молока в стакан с водой. Если капля сразу растворяется, молоко разведено водой. Натуральное молоко останется каплей на поверхности или будет оседать на дно, сохраняя свою форму.
Проверка с помощью нагревания
Для этого теста понадобится кастрюля. Нагрейте немного молока на среднем огне, помешивая. Если оно натуральное, на дне кастрюли останется небольшой слой, а само молоко не свернется. При наличии добавок молоко может свернуться и стать комковатым.
Метод с содой
Налейте в стакан молока и добавьте щепотку соды. Натуральное молоко не изменит своего вкуса, но если вы почувствуете горечь — это может свидетельствовать о наличии кислот, что бывает при фальсификации.
Проверка жирности
Оставьте стакан молока на несколько часов в холодильнике. У натурального молока на поверхности образуется слой сливок, свидетельствующий о его высоком качестве. Если сливки не появились, молоко может быть обезжиренным или содержать растительные добавки.
Лайфхак с йодом
Добавьте каплю йода в небольшое количество молока. Если смесь станет синей, это признак добавления крахмала, что свидетельствует о фальсификации.
Метод с уксусом
Попробуйте добавить каплю уксуса в молоко. Если появляются пузырьки или молоко начинает пениться, это может указывать на наличие добавок.
Ранее мы писали, кому нельзя пить кефир: врач назвал три категории людей, которым стоит отказаться от кисломолочки.
