Полезный перекус в виде грецких орехов может сильно разочаровать. Когда ядра начинают портиться, то становятся невыносимо прогорклыми. Останется только выбросить не очень-то дешевый продукт, хотя можно было просто не попадаться на уловку.
В лавках с сухофруктами золотистые ядра орехов красиво разложены по коробкам. Но такой способ хранения им категорически не подходит как минимум из-за пыли, которая оседает на продуктах. Есть всего одно золотое правило — покупать только со скорлупой.
Так и определить свежесть будет проще. Нужно просто потрясти каждый орешек. Никаких звуков и постукиваний быть не должно, так как хорошее ядро обычно сидит внутри плотно, говорится на Дзен-канале «Царьград».
Источник фото: Фото Лейлы Исса на Unsplash
