Семена чиа давно завоевали популярность как суперфуд, который добавляют в йогурты, смузи и десерты. Однако можно ли употреблять их ежедневно и безопасно ли это для здоровья?
На насущный вопрос порталу «Городовой» ответила врач-диетолог Дарья Русакова.
Польза семян чиа
Семена чиа действительно обладают многочисленными полезными свойствами. Они:
- Богаты кальцием, магнием и фосфором, укрепляют кости и поддерживают минеральный баланс.
- Содержат много клетчатки, что способствует нормализации пищеварения.
- Помогают контролировать уровень сахара в крови, положительно влияя на углеводный обмен.
- Обладают антиоксидантными свойствами, защищая организм от окислительного стресса.
Сколько чиа можно есть в день?
Несмотря на пользу, важно не превышать рекомендуемую дозу.
«Калорийность семян чиа достаточно высокая — 486 ккал на 100 г, поэтому рекомендуемая суточная норма для взрослого человека не должна превышать 1–1,5 столовые ложки», — предупреждает диетолог.
Семена можно добавлять в смузи, кисломолочные продукты, салаты и другие блюда, но чрезмерное употребление может привести к проблемам с пищеварением из-за высокого содержания клетчатки.
Стоит ли есть чиа каждый день?
Да, но в умеренных количествах. Семена чиа не должны заменять другие источники полезных веществ, но в качестве регулярного дополнения к рациону они вполне безопасны.
Главное — следить за количеством и не забывать о разнообразии питания.
