В Центральную Россию стоит приехать не только ради достопримечательностей, но и вкусной еды. В каждом городе можно найти свой гастрономический шедевр, который точно нужно попробовать. Какие локации посетить?
Калуга - ради теста и кундюмов
Тестом в этом городе называются пирожные из сухарей бородинского хлеба, пряностей и карамели. В десерт обязательно добавляют курагу, изюм или цукаты. Продают пирожные в баночках, поэтому их можно взять с собой.
Калуга также гордится своими кундюмами - так называют блюдо, которое похоже на пельмени с грибами. Они готовятся в духовке или печи, из-за чего приобретают румяную корочку.
Воронеж - ради черного зефира и говядины
В последнее время в Воронеже большой популярностью пользуется черный зефир. Его окрашивают натуральным красителем в честь местного чернозема. Если хотите попробовать это лакомство, то отправляйтесь за ним на Центральный рынок, сообщает портал "Яндекс-Путешествия".
В Воронеже также ценится мраморная говядина, так как она здесь имеет высочайшее качество. На территории области находится более 10 мясокомбинатов, поэтому обязательно загляните в местные рестораны.
Торжок - ради пожарских котлет и пастилы
Если окажетесь в Торжке, то первым делом стоит попробовать пожарские куриные котлеты в сухарях. Считается, что прежде этим мясным блюдом кормили здесь Александра I и Николая I.
Из десертов стоит обратить внимание на местную пастилу, в составе которой есть ягоды (клюква, брусника и голубика). Сладость можно найти не только в магазинах, но и в кафе, ресторанах.
Опыт автора
“При посещении Калуги я не могла пройти мимо теста. За свою жизнь перепробовала много десертов, но такой вкуснятины нигде не встречала. Тесто нельзя сравнивать с другими видами сладостей, так как оно является особенным”, - рассказала Полина Аксенова.
Читайте также на портале "Городовой":
Где находится самый красивый город русского Юга.
Город, являющийся родиной мыловарения и "столицей русского Рождества".
В каком закрытом поселке с XVII века живут потомки новгородцев.