Натуральный мед — это не только вкусное лакомство, но и кладезь полезных веществ. Но как отличить настоящий продукт от подделки в домашних условиях? Вот несколько простых лайфхаков, которые помогут распознать качественный товар.
Тест с водой
Настоящий мед растворяется в воде не сразу. Если вы капнете мед в стакан с водой и он сразу растворится — скорее всего, перед вами подделка. Натуральный мед образует густую каплю, оседающую на дне.
Йод против крахмала
Чтобы проверить, добавлен ли в мед крахмал, можно использовать йод. Добавьте несколько капель йода в растворенный мед. Если смесь посинеет, значит, в меде есть примеси.
Тест с уксусом
Смешайте мед с небольшим количеством воды и добавьте несколько капель уксуса. Если появятся пузырьки или шипение, значит, в мед добавили мел или другие примеси.
Кристаллизация
Натуральный мед кристаллизуется со временем, образуя густую массу. Если мед долго остается жидким и прозрачным — это повод задуматься о его натуральности.
Бумажный тест
Нанесите каплю меда на бумагу. Настоящий продукт пчел не впитается и не оставит мокрого пятна, в отличие от поддельного. Эти простые методы помогут вам убедиться, что мед, который вы покупаете, действительно качественный и натуральный.
Ранее мы писали, для чего нужно мазать пеной для бритья швы между плиткой в санузле.
