С 1 сентября 2022 года в России начался третий этап обязательной маркировки молочной продукции, что вызвало негативную реакцию у покупателей. Спустя пару лет на кассе каждую упаковку молока, масла, творога и других товаров с маркировкой нужно сканировать по отдельности. Это замедляет процесс обслуживания, вызывает очереди и неудобства.
Что такое маркировка молочной продукции?
Маркировка — это нанесение уникального цифрового кода на упаковку, который фиксирует информацию о пути продукта: от производства до момента покупки. Данные поступают в государственную систему мониторинга «Честный знак».
Основная цель программы:
- Бороться с фальсификатом, особенно в категориях сыров, творога и масла, где часто заменяют животные жиры на растительные.
- Обеспечить покупателю уверенность в качестве и происхождении продукции.
Что подлежит маркировке?
Обязательной маркировке подлежат:
- Молоко, сливки, йогурт, кефир, молочная сыворотка.
- Сливочное масло, молочные пасты.
- Сыры, творог.
- Мороженое и другие виды пищевого льда.
- Молочные напитки и продукция для детского питания (для детей старше трёх лет).
Исключения:
- Детское питание для детей до трёх лет.
- Продукты весом менее 30 г.
- Молочная продукция на разлив или развес.
Почему нововведение вызвало недовольство?
Основные причины:
- Долгий процесс на кассе. Кассиры обязаны сканировать QR-код с каждой упаковки. Если покупатель берет сразу несколько товаров одного вида (например, коробку молока), то нужно обработать каждый из них, что создаёт задержки.
- Технические сбои. При большом объёме информации система может работать с перебоями, что усугубляет проблему.
- Нагрузка на продавцов. Магазинам пришлось переучивать персонал и обновлять оборудование для работы с новой системой.
- Отражение на ценах. Стоимость молочной продукции может вырасти из-за расходов производителей и ритейлеров на внедрение технологии маркировки.
Как маркировка помогает покупателям?
- Контроль качества. С помощью системы «Честный знак» можно проверить свежесть товара и его происхождение. Для этого нужно отсканировать QR-код на упаковке через специальное приложение.
- Борьба с фальсификатом. Программа помогает устранить с рынка недобросовестных производителей.
Что делать, если столкнулись с проблемами?
- Очереди: Постарайтесь выбрать время для покупок, когда нагрузка на магазины минимальна (утром или днём).
- Проверка качества: Используйте приложение «Честный знак», чтобы убедиться в легальности и свежести продукции.
- Жалобы: Если вы сталкиваетесь с необоснованными задержками или другими сложностями, сообщайте в администрацию магазина или Роспотребнадзор.
Маркировка — это шаг к улучшению контроля качества продуктов, но переходный период неизбежно вносит неудобства для всех участников процесса.
