Любители хинкали могут пересмотреть свои предпочтения: в продукции известного бренда «Ложкаревъ», который можно найти в большинстве магазинов Выборга, обнаружены опасные бактерии.
Пробы отобрали в магазине «Светофор» в Кирово-Чепецке, и результаты оказались тревожными — в хинкали подмосковного производителя «Шельф-2000» выявили сальмонеллы.
Проверка не прошла
Специалисты Россельхознадзора сообщили, что исследования проводились в Татарском филиале ВНИИЗЖ. Итоги анализа показали, что продукция не соответствует требованиям безопасности и нарушает технический регламент ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции».
В результате 10 марта Россельхознадзор выдал компании официальное предостережение. Кроме того, материалы переданы в прокуратуру Московской области, которая должна согласовать внеплановую проверку.
Чем опасны сальмонеллы?
Сальмонеллез — это острая кишечная инфекция, вызывающая лихорадку, интоксикацию и расстройства пищеварения. Чаще всего бактерии встречаются в мясных продуктах, которые не прошли достаточную термическую обработку.
Пока неизвестно, в каких еще регионах могли быть проданы хинкали «Ложкаревъ» из зараженной партии. Эксперты советуют внимательно следить за составом и качеством мясных полуфабрикатов перед покупкой.
Читайте также:
Дачная амнистия под прицелом: как не потерять дом на участке в СНТ Общество
Сезон кикшеринга стартовал в Петербурге: где можно кататься и какие ограничения ввели Город
Сколько звезд в самый раз – 3 или 4: разбираемся, как петербуржцам выбрать идеальный отель
