Когда “Шуба” надоела, можно приготовить Северный салат с селедкой. Он проще винегрета и вкуснее привычной новогодней классики. Сочетание свеклы, картошки, сельди, яблока и огурца впечатляет даже избалованных гостей. Салат не имеет слоев, так как все ингредиенты нужно просто нарезать и перемешать.
Что понадобится
250 г сельди, 250 г свеклы, 300 г картошки, 4 яйца, 150 г моркови, 150 г маринованных огурцов, 200 г кислого зеленого яблока, 80 г лука, майонез, соль - по вкусу.
Если вы не любите майонез, то замените его на заправку из горчицы и сметаны.
Приготовление
Картошку, свеклу, яйца и морковь отварите до готовности, остудите и почистите. Нарежьте овощи, яйца, селедку и огурцы одинаковыми кубиками, сообщает popcornnews.ru.
Измельчите репчатый лук, очистите яблоко и нарежьте его в последнюю очередь. Соедините ингредиенты, заправьте майонезом и посолите. Соль нужно добавлять аккуратно, так как в салате есть маринованные огурцы и селедка.
Перед подачей дайте салату настояться, не нужно подавать его сразу.
Личный опыт автора “Городового” Полины Аксеновой
Полина Аксенова неоднократно делала Северный салат с селедкой. Свекла может окрасить другие ингредиенты, но этого не произойдет, если слегка смазать кубики корнеплода подсолнечным маслом.
Фото: Сгенерировано ИИ
Читайте также:
