Праздники, а особенно Новый год, традиционно связаны с вкусной едой, и это не случайно. Осенью и зимой мы едим больше калорийной пищи и меньше двигаемся. К тому же привычки и воспоминания из детства подталкивают нас наслаждаться сладостями и десертами. Сладкие напитки и угощения активируют гормоны, которые временно снижают стресс.
При этом нервы, напряжение и недосып усиливают тягу к еде. Гормон стресса кортизол побуждает нас искать утешение в продуктах. А недостаток сна повышает уровень грелина — гормона голода, из-за чего мы чаще переедаем.
Хотя любимые блюда временно снижают тревожность и повышают уровень дофамина, стресс не исчезает. Поэтому диетологи рекомендуют вместо еды использовать здоровые методы расслабления: медитацию, дыхательные практики или прогулки. Общение с близкими тоже помогает справляться с напряжением.
Петербуржцам советуют заменить сладости фруктами — они полезны и могут стать отличной основой для десертов. Такой подход поможет сохранить баланс и насладиться праздниками без набора лишнего веса, пишет источник.
