Из обычных яиц можно приготовить вкуснейший грузинский завтрак. Он получается сочным, ароматным благодаря густому соусу, который захочется съесть полностью. Для приготовления необходимо обжарить помидоры и лук, добавить чеснок, грецкие орехи и яйца.
Что понадобится
3 куриных яйца, 1 луковица, 350 г томатов, 2 зубца чеснока, 50 г орехов, ½ чайной ложки кориандра, кусочек сливочного масла, кинза, укроп, соль и перец - по вкусу.
Приготовление
Мелко нарежьте лук, обжарьте его на сковороде со сливочным маслом. Помидоры измельчите, переложите к луку и готовьте до тех пор, пока не выпарится жидкость.
Чеснок и грецкие орехи также измельчите, выложите на сковороду. Добавьте специи, попробуйте на вкус.
Сделайте в соусе несколько углублений, разбейте яйца. Накройте блюдо крышкой, готовьте на небольшом огне. При подаче используйте зелень, сообщает popcornnews.ru.
Личный опыт автора “Городового” Полины Аксеновой
Полина Аксенова попробовала чирбули в Грузии, после чего начала готовить блюдо сама. Также она добавляет в соус немного болгарского перца. От этого вкус яичницы становится еще более насыщенным и интересным.
Фото: Сгенерировано ИИ
Читайте также:
Вкуснее чебуреков, проще беляшей: трубочки-ленивки из лаваша с фаршем и сыром в кляре
Лью тесто на сковороду, кидаю ягоды — и пеку нежный пирог на кефире: пышная вкуснятина без духовки
