Блюда с добавлением яиц стали неотъемлемой частью завтрака. Этот продукт полезен и взрослым, и детям из-за большого количества белка и низкой калорийности. Несмотря на его популярность, многие до сих пор спорят, нужно ли мыть магазинное яйцо перед употреблением.
В передаче «О самом главном» теледоктор Александр Мясников раскрыл всю правду о яйцах.
«Все яйца, неважно из магазина или откуда-то еще, обязательно нужно мыть. Потому что даже небольшая популяция микробов, которые вы поместите в благоприятные условия, позволит развиться сильной и мощной колонии. Вплоть до того, что это будет сальмонеллез», — объяснил специалист.
При этом Мясников подчеркнул, что бактерия этой опасной инфекции живет в самом яйце. Поэтому, если яйцо изначально было заражено, то мытьем продукта уберечься от этого не получится.
